こんにちは、黒酢豚です！
この記事では初心者・女性の方向けに「ラーメン二郎栃木街道店」の解説をします。
早速ですが、 「ルールや呪文のようなコール」・「二郎特有の大盛ラーメン」で敷居を高く感じる方 いませんか？
実は、めちゃめちゃ簡単なんです！
どんな店舗でも
①並び方
②頼み方（コール）
この2点を抑えるだけで、誰でも大丈夫！
栃木街道店と言えば、栃木県唯一の二郎直系店。
マイルドな非乳化スープ・二郎屈指の人気を誇る柔らかデロ麺etc・・極上の一杯が楽しめます♪
そんな一杯を敷居の高さのせいで食べないのはもったいない！！
初心者や女性の方でも分かりやすく、並び方・頼み方（コール）をラーメンレビューも交えて解説しますので、安心して下さい(*^^*)
この記事を読んで、絶品ラーメンを堪能しましょう♪
- 栃木街道店のルール（並び方・頼み方）を知りたい！
- 栃木街道店の予備知識・魅力を知りたい！
- 女性や小食だって、二郎を食べたい！
- 二郎デビューしてみたい！
それではどうぞ！
予備知識・魅力３選
予備知識
- ラーメン二郎 栃木街道店
- 住所｜栃木県下都賀郡壬生町本丸2-15-67
- Twitter｜(18) 栃木街道店さん (@Tochigikaidoten) / Twitter
- 営業時間｜平日 昼の部 11：30頃～14：45頃 夜の部 18:00頃～21:00頃
- 土 11:30頃～16:00頃 定休日 日曜 祝日不定休
営業時間・臨時休業等、必ず行く前にTwitterを確認することをおススメします！
栃木街道店の店主さんは、前職の航空自衛隊員時代に新小金井街道店（現在閉店）の魅力の虜に。
その後、自衛隊を辞められて、新小金井街道店・野猿街道店・三田本店で修行を受けられています。
ちなみに店名の栃木街道店の「街道」は修行先の新小金井街道店・野猿街道店をリスペクトして名付けられたようです。
魅力３選
そんな栃木街道店さんの魅力とは・・・
- 飲みやすいマイルドな非乳化スープ
- カエシ醤油がちょうど良く染み込んだ豚チャーシュー
- 多くのジロリアンを虜にする柔らかデロ麺
- 色々な味が楽しめる豊富なトッピング
店までのアクセス
最寄りは東武宇都宮線「壬生駅」から徒歩1５分程
車の方は店に駐車場あり♪
①出口から左斜め前にある通りに向かいます
②横断歩道を渡って、左折
③しばらく道なりに直進
④途中の交差点も越えて
⑤10分程歩くと、「今井交差点」を右折
⑥少し進むと
⑦右手に見えてきます
⑧到着です
並び方～食券購入～着席
並び方
実際に入店までの解説をしていきます。
①店内に6～7人中待ちで並べます
②それ以降は入り口から矢印の方向で並びます
③店外列先頭で店内待ちの最後尾席が空いたら入店
食券購入
①店内に入ったら食券を購入
メニューは定番のラーメンや豊富なトッピングがワクワクしますね。
メニューの一覧はこちら！
- ラーメン：750円（豚2枚程）
- ラーメン豚入り：900円（豚5枚程）
- 大ラーメン：850円（豚2枚程）
- 大ラーメン豚入り：1000円（豚5枚程）
- normal：750円
- TARO：100円 ※スープがつけ麺味に変更
- 生玉子：50円
- うずら（5コ）：100円
- ショウガ：50円
- カツオくん：100円 ※カツオ風味の魚粉
- らっきょう：100円（現金対応）
- 鰹ぶし：100円（現金対応）
- 女性・子供の方は通常のラーメン食券でも自動的に【麺少なめ】で提供されます。
- 女性・子供の方で、【普通盛り】の麺量を希望の方はnormal食券を購入します。
- 現金対応の「らっきょう」と「鰹ぶし」希望の場合、着席時に食券と一緒に現金を置きます
食券機の上には麺量について案内があります。
初めての人はどれ選んだらいいんだ？ってなりますよね！
こちらをチェックしておけば、大丈夫♪
- 普通のラーメンでも一般的なラーメン店の大盛級なので、来店初めての場合はラーメンが無難です
- 女性の方や普通盛りのラーメンでも量が不安な人は、「少なめで！」もしくは「半分で！」と申告すると麺量が少なくなります
- 申告のタイミングは①店員さんが食券を確認してきた時か②着席時に食券を出すときで！
麺量の目安
- ラーメン：一般的なラーメンの大盛
- 麺少なめ：一般的なラーメンと同じ
- 麺半分 ：小食だとお腹いっぱいになる量
②食券購入後、引き続き店内で待ちます。
- 店内待ち中に食券確認される場合あり。麺量を少なくしたい人は、ここで「少なめで！」か「半分で！」と申告しましょう
着席（食券提示）
①席が空いたら、水をセルフで取って着席します。
②着席時に食券はカウンター上に置きます。
- 食券確認されずに着席した場合。麺量を少なくしたい人は、ここで「少なめで！」か「半分で！」と申告します
- 「らっきょう」か「鰹ぶし」希望の場合、現金も一緒に出します
③着丼を楽しみに待ちましょう
頼み方（コール）
コールとは
①着丼前に店員さんから「ニンニクは？」とか「ニンニク入れますか？」と聞かれます。
これは「ニンニク＆他の無料トッピングの量はどうしますか？」という意味です。
この質問に対しての回答がいわゆる「コール」です。
- 野菜・カラメ（醤油たれ）・アブラ（背脂）は元々入っていますが、無料で追加できるのが二郎の醍醐味です。
コール実践例
例１）ニンニクあり・野菜のトッピングを追加したい時
ニンニクは入れますか？
ニンニク・野菜で！
例２）ニンニクなし・アブラとカラメのトッピングを追加したい時
ニンニクは入れますか？
アブラ・カラメで！
- 初めての方は、ニンニクだけの「ニンニク」のコールか、ニンニクなしの「そのまま」コールが無難です
- 二回目以降で自分好みにコールしてカスタマイズしていくのもおススメです♪
今回、私はラーメン半分・コールはヤサイアブラカラメです
お次は、黒酢豚流の食べ方で味のレビューをしていきます！
ラーメンレビュー
スープ
まずはスープを頂きます。
栃木街道店はマイルドな非乳化スープが特徴的。
見た目は濃いめながら、程よい「カエシのしょっぱ美味さ」が楽しめます♪
そこにブタの出汁も加わって、飲みやすいながらコクもしっかりあってGood！！
待ちに待った、このスープ一口目は別格ですよね( *´艸｀)
野菜＆アブラ
お次は、ほんのり味のついたトロトロの固形アブラとカエシ（醬油）かかった野菜を一緒に頂きます。
この組み合わせがまた絶妙♪
野菜はややシャキ気味。キャベツともやしの比率は2：8と言ったところ。
コールをするとやや多め。初めはノーコールの方がいいかもしれませんね。
野菜はスープに浸して食べるのもこれまた美味しいのでおススメです(*^^*)
豚
そして、野菜の下に隠れていたボリューミーなぶたを発掘！
一口食べると、中までギューッとカエシが染みこんでおります(*^^*)
特に赤身の部分はサイコーなしょっぱ美味さ♪
アブラと同じく、野菜と食べるのもおススメ♪
麺
さていよいよ麺に移ります！
麺は二郎自慢の自家製極太麵。
太さは二郎標準にあたりそうです。
茹で加減は柔らかめのいわゆる「デロ麺」。
デロ麺と言えば、スープの吸水度と抜群のすすりやすさ。
すすって、麺を一口噛むと、小麦粉の甘さが口に広がります♪
小麦粉の甘さとしっかり吸い込んだスープのコラボはもう最高！！！！
そんな麺に野菜・アブラも絡んで、完璧(*^^*)
どんどんすすっちゃいましょう！
③ごちそうさまでした(*^^*)
食べ終わった丼やコップはカウンター上に置きましょう。
そして、布巾があるので机を軽くフキフキして退店します。
まとめ
いかがだったでしょうか？
二郎の魅力に惹かれて、前職の自衛隊を辞め、３店舗の修行を経た店主さん。
そんな二郎愛溢れる店主さんが作る一杯は非常にハイクオリティで数多くのジロリアンを唸らせます。
是非、ルールを確認して栃木街道店さんの絶品ラーメンを味わって下さい♪
ルールの他に臨時休業や営業時間の変更が稀にあるので、Twitterで公式アカウントをチェックして行きましょう！
