こんにちは、黒酢豚です！
この記事では初心者・女性の方向けに麺屋歩夢淵野辺本店の解説をします。
早速ですが、「ルールや呪文のようなコール」・「二郎系特有の大盛ラーメン」で敷居を高く感じる方 いませんか？
実は、、
- ルールはめちゃめちゃ簡単！
- 量だって調整できるです！
どんな店舗でも
①並び方
②頼み方（コール）
この2点を抑えるだけで、誰でも大丈夫！
麵屋歩夢淵野辺本店と言えば、食べ応えある極太麺・濃厚な豚骨醬油スープ・ボリューミーなチャーシュー豚etc・・極上の一杯が楽しめます♪
そんな一杯を敷居の高さのせいで食べないのはもったいない！！
初心者や女性の方でも分かりやすく、並び方・頼み方（コール）をラーメンレビューも交えて解説しますので、安心して下さい(*^^*)
この記事を読んで、絶品ラーメンを堪能しましょう♪
- 麺屋歩夢淵野辺本店のルール（並び方・頼み方）を知りたい！
- 麺屋歩夢淵野辺本店の予備知識・魅力を知りたい！
- 女性や小食だって、二郎系を食べたい！
- 二郎系デビューしてみたい！
それではどうぞ！
予備知識・魅力４選
予備知識
- 麺屋歩夢淵野辺本店
- 住所｜神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-29-13
- Twitter｜(20) 麺屋 歩夢 淵野辺本店さん (@menya_ayumu) / Twitter
- 営業時間｜火～土 11時～22時 日 11時～15時
- 月曜定休
営業時間・臨時休業等、必ず行く前にTwitterを確認することをおススメします！
店主さんはインスパイア系超有名店「豚星。」の助手を経て、2018年にオープン。
オープン当初から行列必至の人気を誇り、現在は2号店として金沢八景店も展開されています。
魅力４選
麺屋歩夢淵野辺本店さんの魅力とは・・・
- カエシ醤油キレ・豚の旨味、共に満点！濃厚乳化スープ
- カエシが染みこんだ食べ応え抜群のジューシー豚
- これぞ二郎系極太麺！小麦粉の甘さ満点のモチモチ食感麺
- 何度行っても楽しめる豊富なメニュー・トッピング
食券購入～並び方
食券購入
①先に食券購入をします
②入口左側に券売機あり
メニューは定番のラーメンの他に汁なし・つけ麺・辛いverなどがあります。
他にも限定メニューや豊富なトッピングがあったりでワクワクしますね♪
メニューの一覧はこちら！
- ミニラーメン：800円
- 小ラーメン：850円
- 大ラーメン：950円
- 辛い小ラーメン：950円
- 辛い大ラーメン：1050円
- 小汁無し：950円
- 大汁無し：1050円
- 辛い小汁無し：1050円
- 辛い大汁無し：1150円
- 小つけ麺：950円
- 大つけ麺：1050円
- 辛い小つけ麺：1050円
- 辛い大つけ麺：1150円
- 小つけ味ラーメン：950円
- 大つけ味ラーメン：1050円
- 小つけ味汁無し：950円
- 大つけ味汁無し：1050円
- 限定：950～1200円 ※メニューによって変動
- 生玉子：50円
- 生玉子W：100円
- のり：100円
- のりW：200円
- 味玉：100円
- 魚粉：100円
- ショウガ：50円
- ショウガW：100円
- チーズ：100円
- チーズW：200円
- 粉チーズ：100円
- カレー味：50円
- 豚1枚：150円
- ビール：500円
初めての人はどれ選んだらいいんだ？ってなりますよね！
こちらをチェックしておけば、大丈夫♪
- 通常サイズでも一般的なラーメン店の大盛り級です
- 来店初めての場合は「小ラーメン」か「ミニ」が無難です
- 女性の方や少食で不安な方は、「麺少なめ注文」をしてみましょう
- 注文のタイミングは「並んでる時の食券確認」or「着席時の食券提示」です！
- 注文方法は、下の着席（麺少なめ注文）で解説してます！
券売機にもお店から注意書きあり
③食券購入後、列の最後尾に接続します。
並び方
①矢印の方向で1列に並びます
- 店内待ち列はありません
- 列先頭はお店入口になります
②店員さんから案内があったら、入店・着席します
着席（麺少なめ注文）
①着席時、カウンターに食券を置きます。
- 麺量を少なめ希望の場合、このタイミングで注文します
- 食券を置くタイミングで、「ミニの量で」or「麺半分で」でと注文
- 他にも「〇〇ｇで」と、グラム単位で注文も可能
- 小ラーメンは300g（一般的なラーメンの約2倍）
- ミニ（200g）＞半分（150g）程度
- 一般的なラーメンで150g～200g程度です
- 個人的な体感ですが、参考にしてみて下さい♪
- 並んでいる時に食券確認されたら、そこで麺少なめ注文をしましょう
②着丼を楽しみに待ちましょう
頼み方（コール）
コールとは
着丼前に店員さんから「ニンニクは？」とか「ニンニク入れますか？」と聞かれます。
これは「ニンニク＆他の無料トッピングの量はどうしますか？」という意味です。
この質問に対しての回答がいわゆる「コール」です。
- ニンニクは元々入っていません
- 野菜・アブラ（背脂）は元々入っています
- 入れたい（ニンニク）or増やしたい（ヤサイ・アブラ）場合、希望する「トッピング名」を伝えましょう
- いっぱい増やしたいならトッピング名の後に「マシマシ」と伝えます
- 無料で追加して「自分好みにカスタマイズ」できるのが二郎系の醍醐味です
- マシコールはかなり多めになります！
- 特に「マシマシコール」は食べきれる自信がある方のみ推奨
コール実践例
例１）ニンニクあり・野菜のトッピングを追加したい時
ニンニクは入れますか？
ニンニク・野菜で！
例２）ニンニク少なめ・アブラを追加したい時
ニンニクは入れますか？
ニンニク少なめ・アブラで！
- 初めての方は、ニンニクだけの「ニンニク」のコールか、ニンニクなしの「そのまま」コールが無難です
- 二回目以降で自分好みにコールしてカスタマイズしていくのもおススメです♪
- 稀に「ニンニクは？」ではなく、「ラーメンのお客さんは？」等頼んだメニューで聞かれることもあるので慌てず答えましょう
ミニラーメン
コール：ニンニク・アブラ
お次は、黒酢豚流の食べ方でラーメンレビューしていきます！
ラーメンレビュー
スープ
まずはスープを頂きます。
麺屋歩夢淵野辺本店さんは乳化スープが特徴的。
豚の旨味だけでなく、カエシ醤油のキレもしっかりと味わえる濃厚な旨味満点スープ！！
豚の旨味×醤油のキレで飲みごたえ抜群です♪
野菜＆アブラ
お次は、トロトロの固形アブラ＆ホクホク野菜を一緒に頂きます。
この組み合わせがまた絶妙♪
茶色く染まったアブラをおかずに、野菜と食べるのがまた美味い！！
野菜はシャキ食感。キャベツともやしの比率は1：9と言ったところ。
野菜は更にスープに浸して食べるのもこれまた美味しいのでおススメです(*^^*)
豚
野菜の脇に鎮座する豚を発掘！！
味がしっかり染みこんだ赤身のしょっぱ美味さと脂身の甘さが合わさって最高！！
しっかり煮込まれており、口の中でホロホロと溶けていきます( *´艸｀)
アブラと同じく、野菜と一緒に食べるのもおススメ♪
麺
麺屋歩夢淵野辺本店さん自慢の自家製極太麺。
これがまた美味い！！
程よく弾力も感じる、モチモチ食感麺。
ひと口食べると小麦粉の甘さが口に広がるやーつ( *´艸｀)
そんな麺は飴色に染まって、スープをしっかり吸い込んでるのが分かります♪
そこに、野菜・アブラ・ニンニクの具材絡むともう止まらない♪
退店
ごちそうさまでした(*^^*)
食べ終わった丼やコップはカウンター上に置きましょう。
そして、布巾があるので机を軽くフキフキして退店します。
アクセス
最寄りは「淵野辺駅」から徒歩１５分
周辺二郎情報
- ラーメン二郎相模大野店（淵野辺駅から横浜線・小田急線15分）
- ラーメン二郎八王子野猿街道店２（淵野辺駅から横浜線・京王相模原線20分）
- らーめんきじとら（徒歩10分）
インスパイア系と直系だと、また個性が違うので食べ比べも楽しいですよね♪
二郎直系巡りにも興味がある方は関東35店舗まとめ記事も参考にしてみて下さい(*^^*)
まとめ
いかがだったでしょうか？
名店豚星。出身の期待を裏切ることない、一杯が楽しめる麺屋歩夢淵野辺本店さん。
そのハイクオリティな一杯は多くのジロリアンを唸らせ、虜にしています。
ラーメン以外のメニューや豊富なトッピングも大人気♪
一度食べたら、その人気たるゆえんは必ず分かるでしょう！！
是非、ルールを確認して麺屋歩夢淵野辺本店さんの絶品ラーメンを味わって下さい♪
ルールの他に臨時休業や営業時間の変更が稀にあるので、Twitterをチェックして行きましょう！
