こんにちは、黒酢豚です！
この記事では初心者・女性の方向けに雷 北松戸本店の解説をします。
早速ですが、 「ルールや呪文のようなコール」・「二郎系特有の大盛ラーメン」で敷居を高く感じる方 いませんか？
実は、、
- ルールはめちゃめちゃ簡単！
- 量だって調整できるです！
どんな店舗でも
①並び方
②頼み方（コール）
この2点を抑えるだけで、誰でも大丈夫！
雷北松戸本店と言えば、食べ応えある極太麺・濃厚な豚骨醬油スープ・ボリューミーなチャーシュー豚etc・・極上の一杯が楽しめます♪
そんな一杯を敷居の高さのせいで食べないのはもったいない！！
初心者や女性の方でも分かりやすく、並び方・頼み方（コール）をラーメンレビューも交えて解説しますので、安心して下さい(*^^*)
この記事を読んで、絶品ラーメンを堪能しましょう♪
- 雷北松戸本店のルール（並び方・頼み方）を知りたい！
- 雷北松戸本店の予備知識・魅力を知りたい！
- 女性や小食だって、二郎系を食べたい！
- 二郎系デビューしてみたい！
それではどうぞ！
予備知識・魅力４選
予備知識
- 雷 北松戸本店
- 住所｜千葉県松戸市北松戸3-1-76
- 公式HP｜【雷 北松戸本店】店舗案内＆メニュー｜公式サイト (tomita-cocoro.jp)
- 営業時間｜11：00～20：00 定休日なし
営業時間・臨時休業等、必ず行く前に公式HPを確認することをおススメします！
松戸の超有名店、中華蕎麦「とみ田」系列で営む雷北松戸本店さん。
中華蕎麦「とみ田」の二郎インスパイアとして、他店のインスパイア系にも負けない堂々たる人気店です。
2019年6月に休業を経てリニューアルオープンされ、内装も非常に清潔感のあるお店です。
今回紹介する、北松戸本店さんの他にも松戸駅東口店・千葉駅前店など千葉県を中心に展開。
最近では、東京駅構内にも東京本丸店をオープンされています。
魅力４選
雷北松戸本店さんの魅力とは・・・
- メニューによって非乳化・乳化２種類のスープが選択可能
- カエシが染みこんだ食べ応え抜群のジューシー豚
- 初心者・女性でも食べやすいミニサイズメニューあり
- 何度行っても飽きないの豊富なメニュー・トッピング
食券購入～並び方
食券購入
実際に入店までの解説をしていきます。
①食券を先に買って、列に並びます
メニューは定番のラーメン他にも汁なし・味噌・つけ麺があります。
他にも豊富なトッピングがあったりでワクワクしますね♪
メニューの一覧はこちら！
- 雷そば【ミニ】(150g)：850円
- 雷そば【並】(250g)：900円
- 雷そば【中】(300g)：950円
- 雷そば【大】(350g)：1000円
- 濃厚雷そば【ミニ】(150g)：850円
- 濃厚雷そば【並】(250g)：900円
- 濃厚雷そば【中】(300g)：950円
- 濃厚雷そば【大】(350g)：1000円
- 雷味噌【ミニ】(150g)：900円
- 雷味噌【並】(250g)：950円
- 雷味噌【中】(300g)：1000円
- 雷味噌【大】(350g)：1100円
- つけ雷【ミニ】(150g)：880円
- つけ雷【並】(250g)：950円
- つけ雷【中】(300g)：1000円
- つけ雷【大】(350g)：1100円
- 汁なしそば【ミニ】(150g)：850円
- 汁なしそば【並】(250g)：950円
- 汁なしそば【中】(300g)：1000円
- 汁なしそば【大】(350g)：1050円
- 雷増し：350円 ※豚1枚・トロ豚2個・うずら3個
- トロ豚：200円
- 豚増し（豚バラ1枚）：200円
- アブラ（柏幻霜ポーク）：50円
- 半熟味玉：120円
- うずら：100円
- 生卵：60円
- 味変生卵（ショウガ・タマネギ）：100円
- 辛味：150円
- カレー（挽肉）：150円
- 旨辛ホルモン：150円
- ニラキムチ：120円
- 玉ネギ：50円
- 野菜マシマシ（別皿）：100円
- エビマヨ：50円
- チーズ：100円
- 小ライス：100円
- ライス：150円
- 玉子かけ豚飯：300円
- 雷飯：300円
- チャーシューご飯：200円
- 心の味餃子（1個）：150円
- 心の味餃子（2個）：280円
- 心の味餃子（3個）：420円
- 黒ウーロン茶：200円
- コーラ：150円
- ビール：380円
- ハイボール：400円
初めての人はどれ選んだらいいんだ？ってなりますよね！
こちらをチェックしておけば、大丈夫♪
- 通常の【並】でも一般的なラーメン店の大盛級以上です
- 来店初めての場合は「並」か「ミニ」が無難です
- 【ミニ】：150g・一般的なラーメン屋の大盛度の量
- 【並】：250g・一般的なラーメン屋より特盛程度の量
- 【中】：300g・一般的なラーメン屋と2倍の量
- 【大】：350g・一般的なラーメン屋の2倍以上の量
- 【特】：450g・一般的なラーメン屋より3倍の量
- 非乳化醤油スープは「雷そば」・乳化スープは「濃厚雷そば」を選択
- つけめんはガッツリ系「野菜つけめん」か魚介系「魚つけめん」選択可能
- チャーシューは「味玉」か「うずら」に変更可能
- 汁無しそばは生卵つき。生卵を「のり３枚」にも変更可能
②食券購入後、列に並びます。
並び方
①食券購入後、矢印の方向で並びます。
- 列に並んでる時に食券回収されます
- 食券回収のタイミングで下の３点を希望人する人は伝えましょう
- ①チャーシューから「味玉」or「うずら」に変更
- ②つけめん注文の人は「野菜」or「魚介」スープの希望
- ③汁無しそば注文の人で「生卵」から「のり3枚」に変更
- 食券回収の時に無料トッピングも聞かれます。詳細は下の頼み方（コール）を参考にして下さい。
頼み方（コール）～着席
コールとは
食券回収時に店員さんから「ニンニクは？」とか「ニンニク入れますか？」と聞かれます。
これは「ニンニク＆他の無料トッピングの量はどうしますか？」という意味です。
この質問に対しての回答がいわゆる「コール」です。
- ニンニクは元々入っていません
- 野菜・アブラ（背脂）は元々入っています
- 入れたい（ニンニク）or増やしたい（ヤサイ・アブラ）場合、「ちょいトッピング名」と伝えましょう
- 「ちょいヤサイ」より更に増やしたい人は「野菜マシマシ」（100円）を購入
- 無料で追加して「自分好みにカスタマイズ」できるのが二郎系の醍醐味です
コール実践例
例１）ニンニクあり・野菜のトッピングを追加したい時
ニンニクは入れますか？
ニンニク・ちょいヤサイで！
例２）ニンニク少なめ・アブラ少なめで調整したい時
ニンニクは入れますか？
ニンニク少なめ・アブラ少なめで！
- 初めての方は、ニンニク少なめの「ニンニク少なめ」か、ニンニクなしの「そのまま」が無難です
- 二回目以降で自分好みにコールしてカスタマイズしていくのもおススメです♪
- 稀に「ニンニクは？」ではなく、「ミニのお客さんは？」等頼んだメニューで聞かれることもあるので慌てず答えましょう
雷そば【ミニ】
無料トッピング：ニンニク少なめ
有料トッピング：トロ豚
チャーシューから「うずら」に変更
濃厚雷そば【ミニ】
無料トッピング：野菜少なめ
有料トッピング：生卵・アブラ（柏幻霧ポーク）
着席
①お店の方から案内があってから、入店・着席します
②着丼を楽しみに待ちましょう
お次は、「雷そば」「濃厚雷そば」それぞれ、黒酢豚流の食べ方でレビューしていきます！
雷そばレビュー
スープ
まずはスープを頂きます。
雷そばはサラッとした醤油スープ。
一口飲むと、醤油のキレがギンギンと感じます( *´艸｀)
加えて、醤油だけでなくブタの旨味もしっかり感じて、醤油スープとベストマッチ♪
野菜＆アブラ
お次は、茶色く色づいたアブラとホクホクな野菜を一緒に頂きます。
この組み合わせがまた絶妙♪
アブラはしょっぱ美味く、これだけでおかずとして成立します(笑)
野菜はシャキ食感。キャベツともやしの比率は1：9と言ったところ。
野菜はスープに浸して食べるのもこれまた美味しいのでおススメです(*^^*)
トロ豚
通常のチャーシューは下の「濃厚雷そば」でレビューしています。
野菜の脇に鎮座するトロ豚を発掘！！
脂身好きにはたまらない一品でしょう♪
脂身本体の「甘み」にカエシの「しょっぱ美味さ」が加わって、最高(*^^*)
アブラと同じく、野菜と食べるのもおススメ♪
麺
さていよいよ麺に移ります！
麺は二郎系自慢の極太麺。
ウェーブのかかったワシワシ極太麺は、加水率低めで嚙み応えある食感。
一口噛むと、小麦粉の甘さがたっぷりと口に広がります♪
うずら
チャーシューから変更した「うずら」は5個入っています。
塩っけ加減が抜群で、良い箸休め♪
濃厚雷そばレビュー
スープ
ドロッとした超濃厚豚骨スープのご登場です。
雷そばのスープよりも白濁しており、ひと口飲むと動物系の味わいがガツンときます！
見た目は雷そばと分かりずらいかもしれませんが、実際飲んでみると違いは歴然。
是非、2つのスープを飲んで皆さんのお好みを見つけて下さい(*^^*)
※私は濃厚スープ派♪
チャーシュー
迫力満点のボリューミー豚♪
大判振舞いの「大判」ってこれのこと？と言えるほどの、サイズ感(*’▽’)
サイズだけでなく、しっかり煮込まれて柔らか～いチャーシューさん。
一口食べると、カエシがしっかり染みこんでおり、豚の旨味も加わてナイス。
麺
雷そばと同じく、二郎系自慢の極太麺。
ウェーブのかかったワシワシ極太麺は、加水率低めで嚙み応えある食感。
濃厚スープがしっかり絡んでうますぎ―！！
生玉子＆アブラ
二郎での生玉子は可能性が無限。
すき焼き風に麺・具材を絡ませるのが吉◎
そんな生玉子に豚の旨味たっぷりのアブラを入れて、麺を絡ませると・・・
あなたを異次元の新世界に誘うことでしょう♪
退店
ごちそうさまでした(*^^*)
アクセス
最寄りは「北松戸駅」から徒歩３分程
駐車場も８台スペースあり
周辺二郎情報
- ラーメン二郎松戸駅前店（北松戸駅から常磐線各停4分）
- 雷松戸駅東口店（北松戸駅から常磐線各停4分）
インスパイア系と直系だと、また個性が違うので食べ比べも楽しいですよね♪
二郎直系巡りにも興味がある方は関東35店舗まとめ記事も参考にしてみて下さい(*^^*)
まとめ
いかがだったでしょうか？
超有名店「とみ田」の期待を裏切らない、美味しいG系が楽しめる「雷北松戸本」さん。
食べ応え抜群の「ワシワシ麺」や「多様なスープ」「豊富なメニュー・トッピング」が楽しめます。
一度行けば、その人気たるゆえんは必ず分かるでしょう！！
是非、ルールを確認してどでん雷北松戸本店さんの絶品ラーメンを味わって下さい♪
ルールの他に臨時休業や営業時間の変更が稀にあるので、公式HPをチェックして行きましょう！
