こんにちは、黒酢豚です!
この記事では初心者・女性の方向けに俺の生きる道 白山店の解説をします。
早速ですが、 「ルールや呪文のようなコール」・「二郎系特有の大盛ラーメン」で敷居を高く感じる方 いませんか?
実は、、
- ルールはめちゃめちゃ簡単!
- 量だって調整できるです!
どんな店舗でも
①並び方
②頼み方(コール)
この2点を抑えるだけで、誰でも大丈夫!
俺の生きる道白山店と言えば、食べ応えある極太麺・濃厚な豚骨醬油スープ・ボリューミーなチャーシュー豚etc・・極上の一杯が楽しめます♪
そんな一杯を敷居の高さのせいで食べないのはもったいない!!
初心者や女性の方でも分かりやすく、並び方・頼み方(コール)をラーメンレビューも交えて解説しますので、安心して下さい(*^^*)
この記事を読んで、絶品ラーメンを堪能しましょう♪
- 俺の生きる道白山店のルール(並び方・頼み方)を知りたい!
- 俺の生きる道白山店の予備知識・魅力を知りたい!
- 女性や小食だって、二郎系を食べたい!
- 二郎系デビューしてみたい!
それではどうぞ!
予備知識・魅力4選
予備知識
- 俺の生きる道 白山店(旧夢を語れ東京)
- 住所|東京都文京区白山5-36-14 マガザン白山 1F
- Twitter|(20) 俺の生きる道 白山さん (@yumekata1128) / Twitter
- 営業時間|月~土 11:30~15:00 17:00~21:00
- 日曜 11:30~15:00
営業時間・臨時休業等、必ず行く前にTwitterを確認することをおススメします!
白山店を本店として、つくば店・柏店・W店と4店舗展開している、「俺の生きる道」さん。
修行元の夢を語れボストンは「富士丸系で有名なラーメン荘グループ」店舗。
富士丸系と言えば、ゴワゴワとしたちぢれ麺・濃厚豚骨醤油・クタクタヤサイ・しょっぱうま~い別皿アブラが特徴として挙げられます。
俺の生きる道白山さんでも富士丸系を色濃く継承したハイクオリティな一杯を楽しめます。
魅力4選
そんな俺の生きる道白山店さんの魅力とは・・・
- ブタの旨味とカエシが程よいバランスのマイルド微乳化スープ
- カエシが染みこんだ食べ応え抜群のジューシー豚
- 茹で加減硬めで嚙み応え抜群のワシワシ食感麺
- 期間限定メニューあり・裏メニューありの豊富なメニューリスト
食券購入~並び方
食券購入
実際に入店までの解説をしていきます。
①食券を先に買って、列に並びます。
メニューは定番のラーメン他にもチューシューであるブタを増やせたりします。
期間限定メニューや豊富なトッピング、他に裏メニューもあったりでワクワクしますね♪
メニューの一覧はこちら!
- ラーメン:850円
- 豚ラーメン:1150円
- 味噌ラーメン(期間限定):1000円
- 生玉子:100円
- 麺増し:150円
- 豚増し:150円
- 辛ネギ:120円
- 漬けうずら:100円
- ナシナシ:150円(ダイエットサポートサプリ)
初めての人はどれ選んだらいいんだ?ってなりますよね!
こちらをチェックしておけば、大丈夫♪
- 通常でも一般的なラーメン店の2倍以上の麺量です
- 来店初めての場合は、「麺少なめ注文」をした方が無難です
- 注文のタイミングは「並んでる時の食券回収」or「着席時の食券回収」です!
- 注文方法は、下の着席(麺少なめ注文)で解説してます!
券売機にもお店からの案内書きあり
②食券購入後、列に並びます。
並び方
①食券購入後、矢印の方向で並びます。
②先頭で席が空いたら入店します
着席(麺少なめ注文)
①水・レンゲ・箸を取って着席します
②着席時にカウンターに食券を置きます
- 麺量を少なめ希望の場合、このタイミングで注文します
- 食券を置くタイミングで、「麺少なめで」or「麺半分で」と注文
- ラーメンは300g(一般的なラーメンの約2倍)
- 少なめ(200g)>半分(150g)程度
- 一般的なラーメンで150g程度です
- 個人的な体感ですが、参考にしてみて下さい♪
- 並んでいる時に食券確認されたら、そこで麺少なめ注文をしましょう
- 麺少なめ注文と一緒に「汁無し」メニューに変更も可能!!
- 「麺少なめor半分で!」の後に「汁無しで!」と一緒に注文しましょう♪
②着丼を楽しみに待ちましょう
頼み方(コール)
コールとは
着丼前に店員さんから「ニンニクは?」とか「ニンニク入れますか?」と聞かれます。
これは「ニンニク&他の無料トッピングの量はどうしますか?」という意味です。
この質問に対しての回答がいわゆる「コール」です。
- ニンニクは元々入っていません
- 野菜・アブラ(背脂)は元々入っています
- 入れたい(ニンニク)or増やしたい(ヤサイ・アブラ)場合、希望する「トッピング名」を伝えましょう
- 裏メニューで「辛アブラ」あり
- 無料で追加して「自分好みにカスタマイズ」できるのが二郎系の醍醐味です
- トッピング量を減らすことも可能
- 少なめ希望は、トッピング名の後に「少なめ」と伝えます
- 無しなら、トッピング名の後に「抜き」と伝えます
コール実践例
例1)ニンニクあり・野菜のトッピングを追加したい時
ニンニクは入れますか?
ニンニク・野菜で!
例2)ニンニクなし・野菜とアブラをトッピングを追加したい時
ニンニクは入れますか?
野菜・アブラで!
- 初めての方は、ニンニクだけの「ニンニク」のコールか、ニンニクなしの「そのまま」コールが無難です
- 二回目以降で自分好みにコールしてカスタマイズしていくのもおススメです♪
- 稀に「ニンニクは?」ではなく、「ラーメンのお客さんは?」等頼んだメニューで聞かれることもあるので慌てず答えましょう
ラーメン麺少なめ
コール:ニンニク・ヤサイ・アブラ
ラーメン(汁なし)麺半分
コール:ニンニク・ヤサイ・辛アブラ
有料トッピング:生玉子・辛ネギ・ナシナシ
お次は、黒酢豚流の食べ方で味のレビューをしていきます!
ラーメンレビュー
スープ
まずはスープを頂きます。
俺の生きる道白山店さんは微乳化スープが特徴的。
程よくアブラが溶けて、マイルドスープが楽しめます。
ブタの旨味とカエシのしょっぱ美味さが程よいバランスで濃厚ながら、飲みやすい♪
この絶品スープと麺・具材とのコラボを考えるだけでヨダレが・・( *´艸`)
タレ(汁なし)
スープと同じく、マイルドな味わい。
デフォでもアブラはしっかり入っており、醬油ダレにアブラの甘みが上乗せ♪
アブラを控えたい人は、「アブラ少なめ」のコールをしてもいいかも!
麺や具材とマゼマゼすると、悶絶するほどの美味さ♪
野菜&アブラ
お次は、 茶色く色づいたアブラとホクホクな野菜を一緒に頂きます。
この組み合わせがまた絶妙♪
アブラは富士丸系の代名詞、 「しょっぱ美味い味付け」で、おかずとして成り立ちます(笑)
野菜はややクタ気味。キャベツともやしの比率は2:8と言ったところ。
野菜はスープに浸して食べるのもこれまた美味しいのでおススメです(*^^*)
豚
そして、野菜の脇に鎮座するぶたを発掘!
これぞ、二郎系!!と言わんばかりのボリューミ―なやーつ。
食べ応えに関しては永久保証付き。
赤身とアブラの絶妙なバランスお判りでしょうか?
口に頬張ると、「カエシの染みこんだ赤身」と「甘み感じる脂身」が最高に美味い(*^^*)
アブラと同じく、野菜と食べるのもおススメ♪
麺
二郎系特有の極太麺。
富士丸系だけあって、加水率低めで小麦粉全開のワシワシ麺。
茹で加減も硬めで噛み応えよし♪
平打ちでウェーブがかかった特徴の麺は、スープ・ニンニク、野菜の絡み方が抜群(*^^*)
すすって、一口噛むと、小麦粉の甘さが口に広がります( *´艸`)
辛アブラ
赤く染まったアブラは見ただけで、食欲がそそられます。
辛さは程よく、コチュジャン的な辛さ。
生玉子
二郎での生玉子は可能性が無限。
直にかけるもよし、すき焼き風に麺・具材を絡ませるもよし。
アブラや辛アブラ入れると、あなたを異次元の新世界に誘うことでしょう
辛ネギ
赤く染まった正体はラー油。
ネギの辛さとラー油の辛さの融合は説明不要で、美味しいに決まってる!!
味変に最高のお供。
ナシナシ
ジロリアン専用サプリとのこと。
中身は5錠のサプリメント入っており、お水とゴクリ。
二郎は食べたいけど、体型も気になる方には助かりますよね♪
退店
ごちそうさまでした(*^^*)
食べ終わった丼やコップはカウンター上に置きましょう。
そして、布巾があるので机を軽くフキフキして退店します。
アクセス
最寄りは「白山駅」から徒歩1分程
周辺二郎情報
- ラーメン二郎神田神保町店(白山駅から三田線各停6分)
- 用心棒-神保町(白山駅から三田線各停6分)
インスパイア系と直系だと、また個性が違うので食べ比べも楽しいですよね♪
二郎直系巡りにも興味がある方は関東35店舗まとめ記事も参考にしてみて下さい(*^^*)
まとめ
いかがだったでしょうか?
YouTubeやSNSはじめ、色々なメディアに登場していることから超有名店の「俺の生きる道白山店」さん。
店の雰囲気もアットホームで二郎系初心者の方でも入りやすいお店です。
是非、ルールを確認して俺の生きる道白山店さんの絶品ラーメンを味わって下さい♪
ルールの他に臨時休業や営業時間の変更が稀にあるので、Twitterで公式アカウントをチェックして行きましょう!