こんにちは、黒酢豚です！
この記事では初心者・女性の方向けにちばから 蒲田店の解説をします。
早速ですが、 「ルールや呪文のようなコール」・「二郎系特有の大盛ラーメン」で敷居を高く感じる方 いませんか？
実は、、
- ルールはめちゃめちゃ簡単！
- 量だって調整できるです！
どんな店舗でも
①並び方
②頼み方（コール）
この2点を抑えるだけで、誰でも大丈夫！
ちばから蒲田店と言えば、食べ応えある極太麺・濃厚な豚骨醬油スープ・ボリューミーなチャーシュー豚etc・・極上の一杯が楽しめます♪
そんな一杯を敷居の高さのせいで食べないのはもったいない！！
初心者や女性の方でも分かりやすく、並び方・頼み方（コール）をラーメンレビューも交えて解説しますので、安心して下さい(*^^*)
この記事を読んで、絶品ラーメンを堪能しましょう♪
- ちばから蒲田店のルール（並び方・頼み方）を知りたい！
- ちばから蒲田店の予備知識・魅力を知りたい！
- 女性や小食だって、二郎系を食べたい！
- 二郎系デビューしてみたい！
それではどうぞ！
予備知識・魅力４選
予備知識
- ちばから 蒲田店
- 住所｜東京都大田区西蒲田7-51-12 ライオンズマンション 1F
- Twitter｜(20) ちばから蒲田店さん (@chibakara_kd) / Twitter
- 営業時間｜11：30～15：00(14:30券売機終了)
- 17：00～22：00(21:30券売機終了) 日曜営業
営業時間・臨時休業等、必ず行く前にTwitterを確認することをおススメします！
千葉県市原に本店を置く、ちばから蒲田店さん。
ちばからは二郎インスパイア系として、最古参の部類に入るのではないでしょうか？
インスパイア系として5本の指に入るほどの「超」有名店です。
魅力４選
ちばから蒲田店さんの魅力とは・・・
- 二郎インスパイア系随一を誇る豚骨香るド乳化スープ
- カエシが染みこんだ食べ応え抜群のジューシー豚
- 茹で加減絶妙な、モチモチ食感のデロ麺
- 何度行っても楽しめる豊富なメニュー・トッピング
食券購入～並び方
食券購入
実際に入店までの解説をしていきます。
①食券を先に買って、列に並びます
メニューは定番のラーメン他に油そば・つけ麺があります。
他にも豊富なトッピングがあったりでワクワクしますね♪
メニューの一覧はこちら！
- ミニらーめん(豚一枚)：880円
- らーめん(豚一枚)：1050円
- らーめん（豚なし）：870円
- 油そば(醤油)：1070円
- 油そば(ごまだれ)：1070円
- つけ麺(醤油)：1070円
- つけ麺(ごまだれ)：1070円
- 節券：30円
- 麺大盛券：100円
- 麺特盛券：100円
- 豚券：200円
- 白飯：100円
- 豚めし：300円
- 味玉：100円
- のり：50円
- 生卵：60円
- ナシナシ：150円
- チーズ：100円
- レン草：50円
- 温玉：50円
- 黒烏龍茶：180円
- 缶ビール：300円
初めての人はどれ選んだらいいんだ？ってなりますよね！
こちらをチェックしておけば、大丈夫♪
- 通常の【並サイズ】でも一般的なラーメン店の大盛級以上です
- 来店初めての場合は「並」か「ミニ」が無難です
- 【ミニ】より少なめを希望の場合は申告すると麺量が少なくなります
- 申告のタイミングは食券を回収された時です！
- ミニ：200g・一般的なラーメン屋の大盛程度の量
- 並：300g・一般的なラーメン屋より大盛以上の量
- 大盛：450g・一般的なラーメン屋と2倍以上の量
- 特盛：600g・一般的なラーメン屋の３倍の量
- 【女性のみ】ミニラーメンを「つけ麺」or「油そば」に変更可能
②食券購入後、列に並びます。
並び方
①食券購入後、店の並びルールに従って並びます。
店内待ち3名・店前は椅子席あり・それ以降は道路向かい側コーン先頭に並びます
- 列に並んでる時に食券回収されます
- 食券回収のタイミングで、下にある「先のお好み」の希望があれば伝えます
- 麺少なめ
- 麺「硬め」or「柔らかめ」
- ヤサイ少なめ
- ヤサイ無し
- アブラ少なめ
- ウスメ（味薄め）
- 「後のお好み」は、着丼前に聞かれます。詳細は下の頼み方（コール）を参考にして下さい。
着席～頼み方（コール）
着席
①お店の方から案内があってから、着席します
②着丼を楽しみに待ちましょう
コールとは
着丼前に店員さんから「後のお好みは？」と聞かれます。
これは「無料トッピングの量はどうしますか？」という意味です。
この質問に対しての回答がいわゆる「コール」です。
- ニンニク・ネギは元々入っていません
- 野菜・アブラ（背脂）・カラメは元々入っています
- そのままのトッピング量希望なら、それぞれに「そのまま」と伝えます
- 増やしたい（ヤサイ・アブラ・カラメ）or入れたい（ニンニク・ネギ）場合、希望する「トッピング名」を伝えましょう
- 少し増やしたいなら「チョイマシ」・いっぱい増やしたいなら「マシマシ」と伝えます
- ヤサイ・アブラ・カラメを少なめコールは食券回収時の「先のお好み」で伝えます
- ニンニク・ネギの少なめコールは「後のお好み」でOK！
- ニンニク不要なら、「ニンニク」と言わなければ大丈夫！「ニンニクなし」は紛らわしいので注意！！
- 無料で追加して「自分好みにカスタマイズ」できるのが二郎系の醍醐味です
コール実践例
例１）ニンニクあり・野菜のトッピングを追加したい時
ニンニクは入れますか？
ニンニク・野菜で！
例２）ニンニク少なめ・アブラは少し増やしたいで調整したい時
ニンニクは入れますか？
ニンニク少なめ・アブラチョイマシで！
- 初めての方は、ニンニクだけの「ニンニク」のコールか、ニンニクなしの「そのまま」コールが無難です
- 二回目以降で自分好みにコールしてカスタマイズしていくのもおススメです♪
ミニラーメン
先のお好み：麺少なめ
後のお好み：野菜・アブラ・カラメ・ネギ
油そば（醤油）
先のお好み：麺少なめ
後のお好み：ニンニク・ネギ
割り湯と温玉はデフォで付いてきます
※女性だと、「ミニラーメン食券」から「油そば変更」して、麺少なめ可能
お次は、「らーめん」「油そば」それぞれ、黒酢豚流の食べ方でレビューしていきます！
らーめんレビュー
スープ
まずはスープを頂きます。
一目で分かるきれいに白濁したド乳化スープ。
濃厚な豚骨が香って、ひと口飲むと豚の旨味が美味し～い♪
加えて、豚の旨味だけでなく醤油の塩気もよく効いて、豚骨スープとベストマッチ♪
野菜＆ネギ
お次は、ホクホクな野菜とネギを一緒に頂きます。
スープがすでにかかっていて、これだけで箸が止まらない(笑)
野菜はシャキ食感。キャベツともやしの比率は1：9と言ったところ。
野菜は更にスープに浸して食べるのもこれまた美味しいのでおススメです(*^^*)
豚
野菜の脇に鎮座する豚を発掘！！
分厚い＆大ぶりなボリューミー豚。
サイズだけでなく、味もハイレベルな美味しさ！
赤身と脂身のバランスも◎♪
赤身は美味しい肉質に味がしっかり染みこんで、脂身は甘さが際立って、最高(*^^*)
野菜と一緒に食べるのもおススメ♪
麺
さていよいよ麺に移ります！
麺は二郎系自慢の極太麺。
茹で加減は「そのまま」です。
茹で加減は絶妙でコシを感じつつモチモチ食感。
ストレート平打ちで非常にすすりやすく、どんどん食べ進めれます。
一口噛むと、小麦粉の甘さがたっぷりと口に広がります♪
油そば（醤油）レビュー
タレ
黒々しい醤油ダレはほんのりピリ辛。
醤油感がしっかり効いたタレに、ラー油がクセになるー♪
豚
混ぜやすいように、細切れされています。
ちょうどいい食べやす小ぶりサイズ♪
ただし、小ぶりながら旨味は抜群( *´艸｀)
麺
らーめんと同じく、平打ちストレート極太麺。
コシを感じながらも、モチモチした食感♪
そんな麺に醤油ダレ・ホクシャキヤサイ・ニンニク・ネギ・豚・温玉を絡ませると・・・
あなたを異次元の新世界に誘うことでしょう♪
割り湯
具材が少なった、終盤は味が濃くなるので、そこで「割り湯」の出番！
まろやかになったスープで最後の具材を口にかきこみましょう！！
退店
ごちそうさまでした(*^^*)
アクセス
最寄りは「蒲田駅」西口から徒歩５分程
住所：東京都大田区西蒲田7-51-12 ライオンズマンション 1F
周辺二郎情報
- ラーメン二郎京急川崎店（蒲田駅から京浜東北線各停4分）
- ラーメン二郎品川店（蒲田駅から京浜東北線各停9分）
- ラーメン大蒲田店（蒲田駅から徒歩3分）
- ラーメン宮郎（蒲田駅から徒歩5分）
- ラーメン鷹の目蒲田店（蒲田駅から徒歩3分）
インスパイア系と直系だと、また個性が違うので食べ比べも楽しいですよね♪
二郎直系巡りにも興味がある方は関東35店舗まとめ記事も参考にしてみて下さい(*^^*)
まとめ
いかがだったでしょうか？
数多くの二郎インスパイア系の中でも、古参かつ超人気を誇るちばからさん。
その蒲田店も非常にハイクオリティな一杯を楽しめます♪
一度行けば、その人気たるゆえんは必ず分かるでしょう！！
是非、ルールを確認してちばから蒲田店さんの絶品ラーメンを味わって下さい♪
ルールの他に臨時休業や営業時間の変更が稀にあるので、公式HPをチェックして行きましょう！
