こんにちは、黒酢豚です！
この記事では初心者・女性の方向けに豚星。の解説をします。
早速ですが、「ルールや呪文のようなコール」・「二郎系特有の大盛ラーメン」で敷居を高く感じる方 いませんか？
実は、、
- ルールはめちゃめちゃ簡単！
- 量だって調整できるです！
どんな店舗でも
①並び方
②頼み方（コール）
この2点を抑えるだけで、誰でも大丈夫！
豚星。と言えば、食べ応えある極太麺・濃厚な豚骨醬油スープ・ボリューミーなチャーシュー豚etc・・極上の一杯が楽しめます♪
そんな一杯を敷居の高さのせいで食べないのはもったいない！！
初心者や女性の方でも分かりやすく、並び方・頼み方（コール）をラーメンレビューも交えて解説しますので、安心して下さい(*^^*)
この記事を読んで、絶品ラーメンを堪能しましょう♪
- 豚星。のルール（並び方・頼み方）を知りたい！
- 豚星。の予備知識・魅力を知りたい！
- 女性や小食だって、二郎系を食べたい！
- 二郎系デビューしてみたい！
それではどうぞ！
予備知識・魅力４選
予備知識
- 豚星。
- 住所｜神奈川県川崎市中原区木月4-5-20 1F
- Twitter｜(20) 豚星。さん (@butaboshi) / Twitter
- 営業時間｜昼11時～夜12時 通し営業
営業時間・臨時休業等、必ず行く前にTwitterを確認することをおススメします！
店主さんはラーメン二郎新小金井街道店（閉店）・野猿街道店での修行を積まれたとのこと。
「二郎直系直伝のクオリティ」×「オリジナルメニュー」でインスパイア系随一の「超」人気店。
更に豚星。さんから修行を経て独立した、麺屋歩夢淵野辺本店・ぶたけん。の人気店も輩出しています。
魅力４選
豚星。さんの魅力とは・・・
- カエシ醤油・豚の旨味の融合！しょっぱうま～い非乳化スープ
- カエシが染みこんだ食べ応え抜群のジューシー豚
- これぞ二郎直系直伝！小麦粉の甘さ満点ののモチモチ食感麺
- 何度行っても楽しめる豊富なメニュー・トッピング
並び方～食券購入
並び方
①店内待ちで１列に並びます（通称、背後霊）
②店外でも１列に並びます
画像にある出入口は空けて並びましょう
③入店（店内待ち列接続）のタイミングで食券購入します
食券購入
①入店してすぐ右側に食券機があります
メニューは定番のラーメンの他に汁なし・つけ麺・辛麺があります。
他にも期間限定メニューや豊富なトッピングがあったりでワクワクしますね♪
メニューの一覧はこちら！
- ミニラーメン：850円
- 小ラーメン：900円
- 小ラーメン豚4枚：1150円
- 汁なし蕎麦：980円
- 汁なし蕎麦豚4枚：1230円
- つけ麺：1000円
- つけ麺豚4枚：1250円
- 辛麺：1000円
- 辛麺豚4枚：1250円
- 限定：950～1300円 ※メニューによって変動
- 大盛り券：100円
- 生玉子：50円
- 味玉：100円
- のり：100円
- ショウガ：50円
- 魚粉：100円
- チーズ：100円
- カレー：100円
- 辛麵限定汁無し：80円
- 辛麺限定つけ麺：100円
ちなみに、当日の限定はこちら！
初めての人はどれ選んだらいいんだ？ってなりますよね！
こちらをチェックしておけば、大丈夫♪
- 通常サイズでも一般的なラーメン店の２倍の量です
- 来店初めての場合は「通常サイズ」か「ミニ」が無難です
- 女性の方や少食で不安な方は、「少なめ」や「半分」の注文で調整可能
- 注文のタイミングは店内待ちの食券回収時です！
- 注文方法は、下の店内待ち（少なめ注文）で解説してます！
③食券購入後、店内待ちの最後尾に接続します。
店内待ち（少なめ注文）
①1列で並びます。
②並んでいる最中に食券が回収されます
- 列に並んでる時に食券回収されます
- 麺量少なめ希望の方はここで「麺少なめで！」や「麺半分で！」と注文します
- 食券を渡すタイミングで、「少なめ」or「半分」と注文
- 通常サイズは体感で300g程（一般的なラーメンの2倍）
- 「少なめ」だと、２/３程度の200g程（一般的なラーメンの大盛）
- 「半分」だと、150g程（一般的なラーメンと同程度）
- 「ミニラーメン」は体感で200g程（一般的なラーメンの大盛）
- 麺量は個人的な体感ですが、参考にしてみて下さい♪
- 麺の他に、「野菜・背脂」も少なめ希望なら一緒に伝えましょう
着席
①お店の方から案内があってから、着席します
②お水はセルフサービスです
③着丼を楽しみに待ちましょう
頼み方（コール）
コールとは
着丼前に店員さんから「ニンニクは？」とか「ニンニク入れますか？」と聞かれます。
これは「ニンニク＆他の無料トッピングの量はどうしますか？」という意味です。
この質問に対しての回答がいわゆる「コール」です。
- ニンニクは元々入っていません
- 野菜・アブラ（背脂）・カラメは元々入っています
- 増やしたい（ヤサイ・アブラ・カラメ）or入れたい（ニンニク）場合、希望する「トッピング名」を伝えましょう
- いっぱい増やしたいならトッピング名の後に「マシマシ」と伝えます
- 無料で追加して「自分好みにカスタマイズ」できるのが二郎系の醍醐味です
- マシコールはかなり多めになります！
- 特に「マシマシコール」は食べきれる自信がある方のみ推奨
- 少なめコールはニンニクのみ！他は食券回収時に！
- 豚星。さんはメニュー別に無料トッピングが変わります
- ラーメン：ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ
- 汁無し蕎麦：ニンニク・アブラ・カラメ・辛味（ｶﾗﾐ）・マヨネーズ ※野菜は「おかわり制」
- 辛麺：ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ・ホアジャオ（中国山椒）・辛味玉（ｶﾗﾐﾀﾞﾏ）
- つけ麺：ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ・辛味（ｶﾗﾐ）
コール実践例
例１）ニンニクあり・野菜のトッピングを追加したい時
ニンニクは入れますか？
ニンニク・野菜で！
例２）ニンニク少なめ・カラメアブラを追加したい時
ニンニクは入れますか？
ニンニク少なめ・カラメ・アブラで！
- 初めての方は、ニンニクだけの「ニンニク」のコールか、ニンニクなしの「そのまま」コールが無難です
- 二回目以降で自分好みにコールしてカスタマイズしていくのもおススメです♪
- 稀に「ニンニクは？」ではなく、「ラーメンのお客さんは？」等頼んだメニューで聞かれることもあるので慌てず答えましょう
ミニラーメン（麺少なめ）
コール：野菜・アブラ・カラメ
お次は、黒酢豚流の食べ方でラーメンレビューしていきます！
ラーメンレビュー
スープ
まずはスープを頂きます。
豚星。さんは非乳化スープが特徴的。
カエシ醤油が際立つしょっぱさとブタ出汁からくる甘さが美味しくて絶品！！
そこまでくどくなく、スッキリとした飲みごたえです。
野菜＆アブラ
お次は、トロトロの固形アブラ＆ホクホク野菜を一緒に頂きます。
この組み合わせがまた絶妙♪
アブラをおかずに、野菜と食べるのがまた美味い！！
野菜はシャキ食感。キャベツともやしの比率は1：9と言ったところ。
野菜は更にスープに浸して食べるのもこれまた美味しいのでおススメです(*^^*)
豚
野菜の下に隠れていた豚を発掘！！
味がしっかり染みこんだ赤身のしょっぱ美味さと脂身の甘さが合わさって最高！！
しっかり煮込まれており、口の中でホロホロと溶けていきます( *´艸｀)
アブラと同じく、野菜と一緒に食べるのもおススメ♪
麺
豚星。さん自慢の自家製極太麺。
これがまた美味い！！
これぞ二郎直系直伝の絶品麺。
加水率・茹で加減が絶妙で、モチモチ食感。
ひと口食べると小麦粉の甘さが口に広がるやーつ( *´艸｀)
そんな絶品麺にスープはしっかり吸い込んで美味♪
そこに、野菜・アブラ・ニンニクの具材絡むともう止まらない♪
退店
ごちそうさまでした(*^^*)
食べ終わった丼やコップはカウンター上に置きましょう。
そして、布巾があるので机を軽くフキフキして退店します。
アクセス
最寄りは「元住吉駅」から徒歩１０分
周辺二郎情報
- ラーメン二郎京急川崎店（元住吉駅から東急東横・南武線で20分）
- ラーメン二郎目黒店（元住吉駅から東急目黒線22分）
- 麺でる川崎店808ism（元住吉駅から東急東横・南武線で16分）
インスパイア系と直系だと、また個性が違うので食べ比べも楽しいですよね♪
二郎直系巡りにも興味がある方は関東35店舗まとめ記事も参考にしてみて下さい(*^^*)
まとめ
いかがだったでしょうか？
二郎直系修行から独立した店舗として確固たる人気を誇る、豚星。さん。
レギュラーメニュー以外に限定メニューもユニークで大人気♪
Twitterで随時更新されていますので、そちらも是非お試しください(*^-^*)
一度食べたら、その人気たるゆえんは必ず分かるでしょう！！
是非、ルールを確認して豚星。さんの絶品ラーメンを味わって下さい♪
ルールの他に臨時休業や営業時間の変更が稀にあるので、Twitterをチェックして行きましょう！
